Kiểm soát huyết áp cao bằng vitamin và khoáng chất

Chế độ ăn uống lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp cao. Tuy nhiên, bạn có biết những loại vitamin và khoáng chất nào cần được hấp thụ nhiều hơn để duy trì huyết áp ở mức ổn định? Dưới đây là một số loại vitamin và khoáng chất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp.

Kali

Kali đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng cơ bình thường, bao gồm thư giãn các mô mạch máu, giúp giảm huyết áp và tránh chuột rút. Kali giúp duy trì huyết áp ở mức khỏe mạnh bằng cách giảm tác động của natri. Ngoài ra, mức kali bình thường cũng giúp bảo vệ bạn khỏi nhịp tim bất thường bằng cách duy trì các tín hiệu điện trong tim và hệ thần kinh trung ương.

Các nhà dinh dưỡng khuyến nghị lượng kali khuyến nghị cho cả nam và nữ là 4.700 mg / ngày. Thực phẩm giàu kali bao gồm khoai tây, mận khô, mơ, nấm, đậu Hà Lan, cam, cá ngừ, rau bina, cà chua, nho khô, sữa không béo và sữa chua.

Magiê

Magiê cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp cao. Hàm lượng magie trong cơ thể ổn định sẽ giúp các mạch máu thư giãn, giảm huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Tuy nhiên, magie rất dễ bị mất đi vì nó được bài tiết qua nước tiểu.

Magiê được tìm thấy trong các loại thực phẩm như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Lượng magiê được khuyến nghị cho nam giới từ 50 tuổi trở lên là 420 mg / ngày và phụ nữ từ 50 tuổi trở lên là 320 mg / ngày.

Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều magie sẽ rất dễ bị tiêu chảy.

Canxi

Canxi giúp thành mạch co lại và giãn ra khi cần thiết, giúp điều hòa và ổn định huyết áp. Canxi được tìm thấy trong các loại thực phẩm như sữa, pho mát, cải xoăn, rau bina và các loại cá như cá hồi, cá mòi, v.v.

Lượng canxi được khuyến nghị cho nam giới từ 51 tuổi trở lên là 1.000–1.200 mg và đối với phụ nữ từ 51 tuổi trở lên là 1.200 mg / ngày.

Vitamin E

Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo. Vitamin E được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, thịt, trứng, trái cây, thịt gia cầm, rau, dầu thực vật và các chất bổ sung. Cơ thể bình thường dự trữ rất nhiều vitamin E, vì vậy tình trạng thiếu hụt vitamin E là rất hiếm.

Vitamin E ảnh hưởng đến việc sản xuất oxit nitric, một chất làm giãn nở các mạch máu, giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Vì vậy, loại vitamin này thường được sử dụng trong điều trị huyết áp cao.

Vitamin E cũng giúp ngăn ngừa đau tim, đau ngực, bệnh Alzheimer, rối loạn máu, các vấn đề về da hoặc bệnh Parkinson.

Vitamin C

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước. Cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra vitamin C, vì vậy bạn chỉ có thể nhận được vitamin C từ các loại thực phẩm như trái cây tươi, rau quả và thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu vitamin C hơn là ăn qua thực phẩm bổ sung.

Vitamin C có khả năng điều trị hoặc ngăn ngừa một số bệnh lý như nhiễm trùng, trầm cảm, bệnh Alzheimer, mệt mỏi, đau tim, đột quỵ, cholesterol cao và đặc biệt là huyết áp cao.

Vitamin C cũng góp phần làm giảm căng thẳng oxy hóa, thúc đẩy sản xuất oxit nitric, có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả.

Vitamin D

Vitamin D hòa tan trong chất béo. Bạn có thể tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa vitamin D như cá béo (cá thu, cá ngừ); các sản phẩm từ sữa (sữa tươi, pho mát), nước trái cây và ngũ cốc có nhãn “tăng cường vitamin D”. Tuy nhiên, nguồn cung cấp vitamin D chính là từ ánh sáng mặt trời.

Vitamin D được sử dụng để hỗ trợ bệnh nhân mắc các bệnh về mạch máu, rối loạn tim mạch như huyết áp cao, cholesterol cao cũng như bệnh nhân béo phì, tiểu đường, suy thận, yếu cơ, các bệnh răng miệng và nướu răng.

Những gì bạn ăn ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Vì vậy, bạn nên duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là tiêu thụ nhiều thực phẩm có chứa khoáng chất và vitamin như kali, magiê, vitamin D, E và C… để duy trì mức huyết áp ổn định.