Lợi ích của Giấm táo đối với bệnh cao huyết áp

Trong hàng trăm năm, giấm táo đã được biết đến như một trong những phương thuốc chữa bệnh hiệu quả và rẻ tiền – từ điều trị viêm họng, chữa cháy nắng đến trị côn trùng cắn. Bên cạnh đó, nó thậm chí còn được sử dụng trong việc giúp cơ thể cân bằng bằng cách hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Vậy mối liên hệ giữa giấm táo và bệnh cao huyết áp là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết sau nhé.

Giới thiệu về bệnh cao huyết áp và giấm táo

Các chuyên gia khuyên bạn và người thân nên trang bị cho mình những kiến ​​thức để đối phó với bệnh cao huyết áp. Huyết áp là áp lực do tim tạo ra để bơm máu đi khắp cơ thể. Trong quá trình lưu thông của máu, lực này tác dụng lực đáng kể lên thành động mạch. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ giải thích sự phổ biến hiện nay của căn bệnh này như sau:

• Tổng số ca cao huyết áp ở nước này đã lên tới 75 triệu người, tức trung bình cứ ba người sẽ có một người bị cao huyết áp.
• Các trường hợp bệnh nhân không tự kiểm soát được huyết áp chiếm hơn một nửa số trường hợp tăng huyết áp.
• Trong năm 2014, hơn 400.000 trường hợp tử vong do hoặc liên quan đến huyết áp cao.

Giấm táo từ lâu đã được coi là một loại thuốc phổ biến với khả năng điều trị nhiều bệnh hoặc tình trạng sức khỏe, bao gồm đau bụng, cholesterol cao hoặc đau họng. Phương pháp này đã có từ rất lâu. Bác sĩ Hy Lạp cổ đại Hippocrates đã sử dụng giấm táo để chăm sóc vết thương.

Ngoài ra, vào thế kỷ thứ 10, pháp y đã sử dụng giấm táo kết hợp với lưu huỳnh như một chất khử trùng để giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn khi khám nghiệm tử thi.

Các nghiên cứu cho thấy giấm táo cũng có thể đối phó với bệnh cao huyết áp. Đây là một lựa chọn khả thi vì loại giấm này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì mức huyết áp của bạn trong phạm vi lý tưởng. Tuy nhiên, cách làm này cần được kết hợp với các phương pháp điều trị khác như sử dụng thuốc hạ huyết áp hoặc xây dựng thói quen lành mạnh. Bạn cần nhớ rằng tuy giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nó không phải là phương pháp chữa bệnh.

Công dụng của giấm táo trong điều trị cao huyết áp

Trên thực tế, các nhà nghiên cứu chỉ mới bắt đầu xem xét cơ chế làm giảm huyết áp của giấm táo hoạt động như thế nào. Hầu hết các đề tài mới chỉ thử nghiệm trên động vật và chưa được phép thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, một số kết quả nghiên cứu đã chứng minh rằng giấm táo thực sự hữu ích trong việc điều trị huyết áp cao.

Ức chế renin. Hoạt động enzyme

Thành phần chính trong giấm táo là axit axetic. Trong một nghiên cứu, những con chuột bị huyết áp cao được cho uống giấm táo trong thời gian dài. Kết quả cho thấy những con chuột này đều có huyết áp thấp hơn cũng như giảm lượng enzym renin so với những con chuột bình thường. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng axit axetic cũng có khả năng hỗ trợ hấp thụ canxi.

Hạ đường huyết

Hạ đường huyết cũng có thể được xem là một giải pháp giúp hạ huyết áp. Theo kết quả từ một nghiên cứu gần đây, thuốc kê đơn Merformin được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường bằng cách hạ mức đường huyết cũng có khả năng làm giảm huyết áp. Giấm táo cũng đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu ở chuột, mà một số chuyên gia cho rằng đó là cơ chế hạ huyết áp của giấm táo. Tuy nhiên, giả thuyết này cần được nghiên cứu thêm để có thể đưa ra kết luận chính xác nhất.

Giảm cân

Cao huyết áp và béo phì là hai căn bệnh thường đi đôi với nhau. Sử dụng giấm táo thay vì các loại dầu hoặc nước sốt có nhiều chất béo và muối là một thay đổi tích cực và hiệu quả đối với một chế độ ăn uống lành mạnh. Giảm lượng natri tiêu thụ không chỉ giúp bạn kiểm soát huyết áp mà còn có thể giảm vòng eo. Giấm táo hoạt động tốt nhất nếu bạn kết hợp nó với các thực phẩm giàu kali như rau bina và bơ.

Giảm cholesterol

Một nghiên cứu năm 2012 với 19 tình nguyện viên đã phát hiện ra rằng tiêu thụ giấm táo sau 8 tuần làm giảm đáng kể mức cholesterol. Lượng cholesterol trong máu cao kèm theo huyết áp cao là mối nguy hiểm khôn lường của bệnh tim mạch. Chúng có thể làm hỏng các mạch máu và hệ thống tim mạch với tốc độ không ngờ. Bạn có thể dùng giấm táo để giảm cholesterol và huyết áp cùng một lúc.

Phương pháp sử dụng giấm táo trong điều trị cao huyết áp

Đến đây chắc hẳn bạn đang nghĩ đến việc làm thế nào để thêm giấm táo vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng khoảng ba thìa cà phê với nồng độ dao động từ 3-9%. Giấm thực sự rất khó nuốt nếu bạn uống phải vì mùi chua đặc trưng của nó không dễ chịu chút nào.

Một ý tưởng để giải quyết vấn đề này là bạn nên kết hợp giấm táo với các nguyên liệu khác để át đi hương vị của nó. Dưới đây là một số phương pháp đáng thử:

• Trộn với bột nở trước khi sử dụng
• Mưa phùn trên thịt hoặc rau sống
• Dùng làm gia vị cho sinh tố
• Trộn với dầu ô liu và các loại rau khác để tạo thành món salad hấp dẫn
• Thêm một ít giấm táo và mật ong vào một tách trà nóng
• Làm hỗn hợp ớt cayenne theo công thức thêm 1 muỗng canh giấm táo và 1/16 muỗng cà phê ớt cayenne vào một cốc nước.
• Uống một ngụm giấm táo thay vì cà phê vào buổi sáng

Ngoài ra, bạn có thể áp dụng một số biện pháp ăn kiêng để giúp giảm huyết áp thuận lợi và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng natri mà cơ thể hấp thụ, tránh vượt quá mức quy định.

Chọn thực phẩm ít natri, chẳng hạn như nước luộc gà hoặc nước tương. Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến sẵn. Đối với thức ăn nhanh chứa nhiều muối như súp hoặc bánh mì kẹp thịt, bạn có thể tự chế biến chúng từ các nguyên liệu thô để kiểm soát lượng muối ăn vào.

tóm lược

Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh cao huyết áp, điều quan trọng là phải làm theo tất cả các hướng dẫn của bác sĩ để đối phó thành công với tình trạng này. Uống thuốc đều đặn theo quy định và phát triển các thói quen lành mạnh cho bản thân.

Một công dụng của giấm táo vừa được phát hiện là khả năng giúp giảm huyết áp, mặc dù vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu về cơ chế hoạt động của nó để đưa ra kết luận chính xác.

Mặt khác, theo thống kê hiện nay, việc sử dụng giấm táo với liều lượng vừa phải không gây ra bất kỳ nguy cơ nào ảnh hưởng đến sức khỏe.