Người cao huyết áp nên ăn trái cây gì?

Tăng huyết áp hay còn gọi là huyết áp cao là một trong những căn bệnh phổ biến hiện nay, cứ ba người trưởng thành thì sẽ có một người mắc phải căn bệnh này. Thuốc men, thay đổi chế độ ăn uống và điều chỉnh lối sống lành mạnh có thể giúp giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và bệnh thận.

Qua bài viết này, Pylote sẽ giúp bạn biết được bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì.

Người cao huyết áp nên ăn trái cây gì?

Nhiều nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số loại thực phẩm có thể làm giảm huyết áp cao. Họ xem xét những loại thực phẩm nào giúp giảm huyết áp và cách kết hợp chúng vào một chế độ ăn uống lành mạnh.

1. Quả mọng

Quả việt quất và dâu tây chứa các hợp chất chống oxy hóa thường được gọi là anthocyanins, một loại flavonoid.

Các nhà khoa học đã tiến hành một cuộc nghiên cứu quy mô lớn với hơn 34.000 người bị tăng huyết áp làm tình nguyện viên. Họ phát hiện ra rằng những người có lượng anthocyanins hấp thụ cao nhất, chủ yếu từ quả việt quất và dâu tây, có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp thấp hơn 8% so với những người không hoặc không hấp thụ ít anthocyanins.

Vì vậy, thưởng thức quả mọng như một món ăn nhẹ hoặc món ngọt sau bữa ăn như một cách điều trị đơn giản cho bệnh cao huyết áp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm chúng vào sinh tố và bột yến mạch.

2. Chuối

Chuối cũng là một ứng cử viên đáp ứng nhu cầu người cao huyết áp nên ăn trái cây gì. Loại quả này chứa nhiều kali, một loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tăng huyết áp.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali không chỉ làm giảm tác động của natri mà còn có tác động tích cực đến thành mạch máu.

Người lớn nên cung cấp 4.700mg kali mỗi ngày. Các loại thực phẩm giàu kali khác bao gồm:

• Bơ
• Dưa ngọt
• Cá chim
• Nấm
• mứt
• Cà chua
• Cá ngừ

Tuy nhiên, những người có vấn đề về thận, chẳng hạn như suy thận, cần phải nói chuyện với bác sĩ của họ về mức độ kali tối ưu trong cơ thể.

3. Kiwi

Theo kết quả từ nghiên cứu gần đây, một khẩu phần kiwi hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp nhẹ.

Các chuyên gia cũng đã so sánh tác dụng của táo và kiwi đối với những người bị huyết áp cao. Họ phát hiện ra rằng ăn 3 quả kiwi mỗi ngày trong 8 tuần dẫn đến chỉ số huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương thấp hơn đáng kể so với ăn một quả táo mỗi ngày trong cùng khoảng thời gian. Một giả thuyết cho rằng các hoạt chất sinh học trong loại quả này là tác nhân hạ huyết áp.

Mặt khác, kiwi cũng rất giàu vitamin C, vì vậy nó có thể cải thiện đáng kể chỉ số huyết áp ở những người tiêu thụ khoảng 500mg vitamin mỗi ngày trong khoảng tám tuần.

4. Dưa hấu

Dưa hấu có chứa một loại axit amin có tên là citrulline có khả năng kiểm soát huyết áp cao nên nó cũng nằm trong danh sách “Người cao huyết áp nên ăn trái cây gì”.

Citrulline giúp cơ thể sản xuất oxit nitric, một loại khí giúp thư giãn các mạch máu và khuyến khích sự linh hoạt của các động mạch. Những tác dụng này hỗ trợ lưu lượng máu, do đó có thể giúp điều trị huyết áp cao.

Trong một nghiên cứu, người lớn bị béo phì và tăng huyết áp nhẹ đã ăn dưa hấu. Kết quả là huyết áp ở cổ chân và động mạch cánh tay giảm xuống rõ rệt. Động mạch cánh tay là động mạch chính ở cánh tay trên.

Để tăng lượng citrulline mà cơ thể bạn hấp thụ, hãy thêm dưa hấu vào món salad hoặc làm sinh tố. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức bằng cách cắt nhỏ, để lạnh rồi mới ăn.

5. Lựu

Theo kết quả của một nghiên cứu từ năm 2012, uống một cốc nước ép lựu hàng ngày trong một tháng có thể giảm huyết áp cao trong thời gian ngắn. Các nhà khoa học cho rằng tác dụng này đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong loại quả này.

Có thể gọt vỏ lựu để ăn hoặc ép lấy nước uống. Nếu bạn chọn mua nước ép lựu có sẵn trong siêu thị, hãy kiểm tra thành phần dinh dưỡng để đảm bảo không có thêm đường trong sản phẩm.